一生モノの冷凍保存　節約おかず366品

最初に購入した本が半調理したものを冷凍しておくいわば「冷凍作り置き」の内容だったので、もっと展開力のある内容を求めてこちらを購入してみました。 素材のまま冷凍しておいたものを使っての調理例や、調味液に漬け込んで後は焼くだけのもの、仕込んでおいて煮る物、タレ、お弁当の一品、副菜など幅広く載っています。 素材別にもなっているし、コツやコラム、索引も充実しているので最初の1冊はこちらが便利かも。 個人的には副菜や和食的な品が多く載っていたのがポイント高いです。