土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖

目次は材料別になっているようでそうでもないので、いざ手持ちの食材でなにかできるかな？とこの本をめくっても探しにくかったです。 シンプルな構成なので、料理始める時ではなく、落ち着いて一通り眺めて把握してから利用するのに向いているかもしれません。 早速一品作ってみましたが、材料も、調味料もシンプルなのに美味しく出来たので嬉しかったです。 残念なのは、うちでストックしていることの多い鶏肉を使うメニューが全く載っていなかったことです。