こねない本格パンレシピ！ おうちでお店みたいなパンが かんたんに作れる本 総菜パン、甘いパンからハードパンまで88レシピ

この本は絶対オススメ！動画でもお世話になっていた作者ですが、やっぱり本は手元に置いて何度も読み直したいので、普段は図書館派の私も購入です。たったの１gのイーストで、こねないのに本当によく膨らむし、見た目もお店みたいです。８時間から４８時間の低温発酵は仕込んでおけば気軽にパン作りができるし、レシピも豊富。たくさん作りたくなります。