お菓子作りのなぜ？がわかる本

この本のおかげで納得の出来るスポンジが焼けるようになりました。「おいしいしお客様に出しても恥ずかしくないスポンジだけどハンドメイド感が抜けない」と悩んでいる方は一度手に取ってみてください。私は「脱・ハンドメイド感」出来ました。お店に負けない質感のスポンジが焼けるようになりましたよ。