シェ松尾元オーナーシェフのお料理教室 普通の食材をお店の味に変えるレシピをまとめて（1）

1つの料理を基本として、色々アレンジ料理が載っていて参考になります。普段作っている料理もレベルアップした味になり、お料理が上手になったような気になります。(1)となっているので、他にも本があれば購入したいと思います。