建物も高級感あり、お部屋も綺麗で気持ちよく、のんびり過ごすことができました。食事も全て美味しかったです。スタッフの方々も親切。外国の方が多かったですが、皆さん笑顔を大切に一生懸命働いていました。また、是非とも訪れたい宿が増えました。
４月４日に宿泊しました。3回目のやえ野です。今回のお部屋は「さくら」でした。和室です。落ち着いた雰囲気でしたが、直ぐに横になりたい、お風呂の後、夕食の前に横になりたい…そんな主人と私でしたので、やはり、私達には「はなもも」のお部屋が合っていたようです。でも、毎回大満足のお料理は、今回も主人共々感動の連続でした。一皿一皿が心をこめ、手を加えたものでした。お作りは、ただの新鮮なお刺身…ではなく、ユッケ風の、イワナタルタル柚子胡椒味噌。そこに唐揚げされたイワナの頭と骨が添えられたものでした。常に研究を重ねられている料理長の料理への姿勢の素晴らしさを感じました。言葉では言い表すのは難しい素晴らしい料理の数々。ここへ来ると、こんな素晴らしいお料理を食せる幸せをいつも感じます。健康の大切さを感じざるをえません。せめて春夏秋冬に一度ずつは訪れたいお宿です。
2度目の訪問です。駐車場目の前の綺麗な山々の紅葉。まさか、この時期に見られるとは思わなかったので、感激しました。チェックインで出された抹茶のプリンに添えられた栗にも季節を感じました。一つ一つのお料理、器、一切手を抜くことなく料理長さんの思いが込められたものでした。最高以外の言葉が見つかりません。このお宿で四季を感じたい！そう思える素敵なお宿です。
わずか4室の宿。主人と二人、ゆっくりし、穏やかな時間を過ごすことができました。半露天の部屋風呂は、誰に気兼ねすることもなく、のんびりゆったり入ることができ最高の贅沢です。一皿一皿のお料理の運ばれてくるタイミングも絶妙でした。私の苦手食材への温かな配慮に心から感謝いたします。全て完食です。朝ご飯も最高。思わず、このお部屋を11月にも予約してしまいました。笑顔のお見送り、最後まで心温かく過ごすことができました。主人と大満足で帰途に着きました。
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建物も高級感あり、お部屋も綺麗で気持ちよく、のんびり過ごすことができました。食事も全て美味しかったです。スタッフの方々も親切。外国の方が多かったですが、皆さん笑顔を大切に一生懸命働いていました。また、是非とも訪れたい宿が増えました。
水上温泉 別亭やえ野
４月４日に宿泊しました。3回目のやえ野です。今回のお部屋は「さくら」でした。和室です。落ち着いた雰囲気でしたが、直ぐに横になりたい、お風呂の後、夕食の前に横になりたい…そんな主人と私でしたので、やはり、私達には「はなもも」のお部屋が合っていたようです。でも、毎回大満足のお料理は、今回も主人共々感動の連続でした。一皿一皿が心をこめ、手を加えたものでした。お作りは、ただの新鮮なお刺身…ではなく、ユッケ風の、イワナタルタル柚子胡椒味噌。そこに唐揚げされたイワナの頭と骨が添えられたものでした。常に研究を重ねられている料理長の料理への姿勢の素晴らしさを感じました。言葉では言い表すのは難しい素晴らしい料理の数々。ここへ来ると、こんな素晴らしいお料理を食せる幸せをいつも感じます。健康の大切さを感じざるをえません。せめて春夏秋冬に一度ずつは訪れたいお宿です。
水上温泉 別亭やえ野
2度目の訪問です。駐車場目の前の綺麗な山々の紅葉。まさか、この時期に見られるとは思わなかったので、感激しました。チェックインで出された抹茶のプリンに添えられた栗にも季節を感じました。一つ一つのお料理、器、一切手を抜くことなく料理長さんの思いが込められたものでした。最高以外の言葉が見つかりません。このお宿で四季を感じたい！そう思える素敵なお宿です。
水上温泉 別亭やえ野
わずか4室の宿。主人と二人、ゆっくりし、穏やかな時間を過ごすことができました。半露天の部屋風呂は、誰に気兼ねすることもなく、のんびりゆったり入ることができ最高の贅沢です。一皿一皿のお料理の運ばれてくるタイミングも絶妙でした。私の苦手食材への温かな配慮に心から感謝いたします。全て完食です。朝ご飯も最高。思わず、このお部屋を11月にも予約してしまいました。笑顔のお見送り、最後まで心温かく過ごすことができました。主人と大満足で帰途に着きました。