白神こだま酵母パン

白神こだま酵母の本の中で、一番気に入っています。『パンは粉と酵母と少しの塩』というシンプルさを大切にしたいです。その中でもバリエーション豊かなレシピが掲載されており、飽きることがありません。ﾍﾞｰｶｰｽﾞ％も採用されています。