ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味

よくあるイタリア料理本ではなく、いろんな土地の、いろんな人々のオススメ料理（郷土料理）が紹介されていて興味深いです。ひとくくりにできないイタリア料理の奥深さを知ることが出来ました。もちろんジロさんのコメントもgood！