おいしい！生地

今までのレシピは何だったの？？ 今年のクリスマスケーキで、ぶっつけ本番、この本に忠実に、スポンジケーキを作ってみました。結果は、家族も絶賛の出来でした♪ふんわり、しっとり。。。 これまで、何度もスポンジを焼いてはみたものの、納得がいかず、色んな本を混ぜ合わせて試行錯誤していたのが、ある意味この本で皆吹っ飛んでしまった様な。まさに黄金のレシピです。