ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。

最近、冷蔵庫で育てるぬか床を購入して、マイぬか床を持ったので、ぬか漬け出来る食材をいろいろ知りたくて、レシピが豊富なこちらの本を購入しました。色えんぴつを使ったような可愛いイラストと写真、読みやすい文章で構成されていて、こんなものもつけられるんだ!とかそうなんだ!って納得するぬか床の知識やQ&Aなどがあり、紹介されている沢山の食材を漬けたくなりました。いままでぬか床のお世話が大変かもと手が出なかったぬか漬けがとても身近に感じられて、ぬか漬け生活を長く続けられそうな気持ちにしてくれる1冊です。これからぬか漬けを初める人、いろんなぬか漬けに挑戦したい人、ぬか漬けを使ったアレンジレシピ料理に挑戦したい人、いろんな方にオススメです。