つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン

確実にコスト高なお菓子になりますが、雑穀を使ったレシピを広げたくて購入。 つぶプルクリームは美味しいです。 でも、タルト台はレシピ通りでは美味しくないので、アレンジしています。 レモンパイも、どう見てもタルト。 クッキーのレシピも、材料や見た目を見る限りクッキーでなくクラッカーです。 料理もそうだけど、著者は名前の付け方がおかしいこと多々。 あと、凄い方だと思いますが、玄米批判をして雑穀を広げようとしているので嫌いです。 人それぞれ顔や個性が違うように、食べ物もそれぞれ働きが違う。 雑穀米 vs 玄米と題し、雑穀米の方が栄養価が高い！と優劣をつけるし、玄米食は身体を壊す、、、と言う。 食べ物には勝ち負けは必要無いと思うし、私は毎日、玄米食で身体も心も満たされてます。 ちゃんと炊けない＆炊飯器を使うからいけないのです。 また、和語を教えている立場なのにジャッジ言葉が多いし、自分の考えが正しい！と言い張る、宗教戦争みたいで私は嫌。 ヴィーガンと言いつつ、シルクの小袖ドレスを着てるし。 レシピのアイデアだけいただきます。 あと、つぶつぶスイーツを食べると満腹になりすぎて晩御飯が食べられなくなり、いつものペースが狂うのご困りどころです。 (１日２食)