【バーゲン本】とろみの料理帖

とろみ料理が好きでバーゲン本を発見したので購入してみました。とろみ付けの材料と食材の種類、種類ごとの説明が書いてあり改めて勉強になりました。夏場に丁度いい冷たい料理やデザートの作り方、アレンジ料理等少しと、他にちょっとしたお酒の造り方も記載があります。そこまで期待はしていませんでしたが、とろみ料理は乳幼児から高齢の方まで食べやすい料理とあり、アレンジしながら永く参考になりそうです。季節に合わせた料理を楽しみながら作ってみます。購入して良かったです。