バターで作る／オイルで作る クッキーと型なしタルトの本

３分の２以上のレシピに卵が卵黄のみ、卵白のみ、２分の１、４分の１そして全量必要なものでした。オイル系のクッキーとタルトのレシピを期待していたのですが、それにも卵使用が多い。気軽に作れると思っていたんですが、無理そうです。卵白はまだ冷凍保存できますが、卵黄のみ残ったレシピや、半量のみ残ったレシピはどうする予定だったのか？（料理に使えばよい話なのでしょうが、お菓子を作りながら料理もどうするかまで考えるのはちょっと。）それでも卵もなしで作れるレシピもあったのでそれをどこまで応用できるかなと考えてます。工程写真は基礎のものはちゃんと載ってますが後はところどころです。