カラー図解　高齢者の栄養管理ガイドブック

介護施設に勤務しており調理・食事介助もあるのでこの本を購入しました。 栄養士としては勤務していませんが役立てたく思います。 まだじっくり読めていませんが、追加レビューが出来ればしようと思います。 おススメとなる内容である事を期待して読みます。