イラスト＆図解 ゼロから知りたい！糖質の教科書

糖質を摂りすぎると体にどのような悪影響が及ぶのか、 正しい糖質制限をすることがどれほど大切なのかがよくわかる本です。 イラストがふんだんに使われていてカラーで読みやすいです。 糖質のことはテレビでよく取り上げられるので理解しているつもりでしたが、 この本を読んで改めて糖質制限を続ける事の大切さがわかりました。 ただ、糖質についてより掘り下げた内容を求める方には物足りないかもしれません。 こちらは入門書のような感じです。 一つだけ付け加えるなら糖質制限の食品やレシピの紹介等が 数ページでもあれば尚良かったかなと感じました。 こちらを読んで糖質制限レシピに興味が湧いたので レシピ本を購入したいと思います。