たかこさんのバターを使わない粉ものお菓子増補新版

全メニューが新作だと思っていたのですが、半数は以前の本からの代用です。バターを使わないとあるので、乳製品や卵はほぼ全部のレシピに使われます。 卵黄だけのもあるから正直面倒な。クイックパンではなく普通にパンも収録されていたり、甘い系統にはある種アーモンドパウダーも必須かと思います。 使われるのは牛乳、生クリーム、ヨーグルトなどで1個のレシピに牛乳に生クリームなど使われていることもあるので常備あるものという感じにはなりません。 唯一乳製品も卵もないのはクッキーシリーズですが10レシピのみでした。 もっとこちらを増やしてほしかった。