モーニングトン・クレセント東京の英国菓子

本場の英国菓子が作りたくて購入しました。 ネットで出回っているレシピはどれも日本人好みの軽めのスコーンに仕上がってこれじゃない感がありましたが、このレシピで作るとずっしり・しっとり・サクサクの求めていた食感のスコーンになりました。 他のお菓子のレシピも人に振る舞いたくなるような内容のものばかりです。 作業工程の写真は若干少ないなと感じますが、難しい事はしていないので誰でも簡単に作れそうな印象です。