スポンジケーキはルミさん以外のレシピでは上手くいったことがなくそれ以来崇拝しています＾＾ ルミさんレシピでお菓子を焼きたい時に色々な著書を図書館でかりていましたが、こちらは欲しいレシピが1冊に収まっていたため購入に至りました。すべてカラーで手順が丁寧に説明してあり、買って損はない1冊だと思います。
２冊目のルク本です。 １冊目はあまり実用的ではなかったのですが、こちらはレビューもいいし、作りやすい料理ばかり。 お鍋だけでなくココット等の使い道ものっているしとっても活用できそうです。 早速コーン入肉団子とシェパードパイを作ってみました。
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小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン
スポンジケーキはルミさん以外のレシピでは上手くいったことがなくそれ以来崇拝しています＾＾ ルミさんレシピでお菓子を焼きたい時に色々な著書を図書館でかりていましたが、こちらは欲しいレシピが1冊に収まっていたため購入に至りました。すべてカラーで手順が丁寧に説明してあり、買って損はない1冊だと思います。
まるごとル・クルーゼ
２冊目のルク本です。 １冊目はあまり実用的ではなかったのですが、こちらはレビューもいいし、作りやすい料理ばかり。 お鍋だけでなくココット等の使い道ものっているしとっても活用できそうです。 早速コーン入肉団子とシェパードパイを作ってみました。