23時のおつまみ研究所

良かったです。おつまみとありますが普通のおかずとしても活用できる内容で良かったです。お酒に合うおかずはご飯のお供にもなりました。 おつまみレシピのページの端にビールやワイン、日本酒など、どんなお酒にあう料理なのかアイコンがあったり、追加でチーズを足すとワインにも合う、などのアレンジ方法もわかるのも良かったです。 イラストや漫画でどうしてお酒に合う料理になるのかわかりやすく解説があったり、特別な材料を使っていないところも、とっつきやすかったです。 でも基本塩分高めなので注意です。