某レンジで作るパンを作ってみて、イースト臭が気になっていたところに、この本の存在を知って即買いました！美味しそうなパンがいっぱい載ってます。どちらかというと菓子パンぽいのはほとんど ありません。ハード系が多いかな。前から気になってたベーグルにも挑戦してみたいです。食パンも載ってますよ♪ イーストの量が小さじ４分の１でいいので、計量スプーンを新調しました(目分量ではダメ)。それから温度も重要になってくるので温度計も。 今までお菓子など手作りされてる方は持ってるかと思いますが、私は初心者なのでこれらの道具と使い捨てしなくて済むクッキングペーパーも買いました。捏ねるのにフードプロセッサーもあると便利みたいです。私はハンディタイプのを持ってるのでそれで挑戦してみます。(買った道具はブログにて)