先にたか子さんとのコラボ本を先に購入していたのですが、この本では、ベーカーズパーセントや強力粉の銘柄が指定されてあるので、初心者がもう少し拘って作りたいという人にぴったりだと思います。「くーぷトースト」をはじめに作ったんですがとっても美味しかったです。