ハーブとか使いこなせない、料理は苦手じゃないけど好きでもない、でもちょっといつもと違った料理もしてみたい私にはちょうどよいレシピ本でした。

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。