以前買った『もっちりシフォン・・・』に載っていたシフォンケーキがとても美味しかったので、こちらの本も購入しました。前作と違い、卵黄４個・卵白４個のレシピになっており、卵黄が余らないというのが、個人的にとてもありがたいです。早速かぼちゃのシフォンを作りましたが、素朴な味でとても美味でした♪