外はかりかり、中はしっとり&ほろほろ♪

ベーグル&ベーグルの姉妹店のマフィンがお家で再現できます。おやつ系とお食事系のマフィンがあってバリエーション豊富です。薄力粉、バター、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーのシンプルな材料でプレーンの生地を作って、中に混ぜ込む具材を変えればいろんなマフィンが楽しめます。私は甘いおやつ系のマフィンが好きだけど、ソーセージや茹で卵を入れたりするお食事系のマフィンもトライしたいな。