十数年ぶりの再読。 手元になかったので新しく買ってしまいました(^^ゞ 新しく購入した本の奥付には32刷とありましたから、岩波ジュニア新書の中ではもしかするとナンバーワンのベストセラーかも。 内容はあまりに著名ですが、砂糖を「世界商品」と規定して歴史を描く世界システム論の入門書。 世界が「世界」として結合されることの意味を浮かび上がらせます。 「茶の世界史」も知りたくなりました。

プロローグ　砂糖のふしぎ 第1章　ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか 第2章　カリブ海と砂糖 第3章　砂糖と茶の遭遇 第4章　コーヒー・ハウスが育んだ近代文化 第5章　茶・コーヒー・チョコレート 第6章　「砂糖のあるところに、奴隷あり」 第7章　イギリス風の朝食と「お茶の休み」　　　──労働者のお茶 第8章　奴隷と砂糖をめぐる政治 第9章　砂糖きびの旅の終わり　　　──ビートの挑戦 エピローグ　モノをつうじてみる世界史　　　──世界史をどう学ぶべきか あとがき