「傷は絶対消毒するな」の著者である夏井先生の本。もともと人類は狩猟採取の動物であって、米や麦、あるいは糖類の栽培などしていなかった。従って、炭水化物（もちろん糖分を含めて）を摂取する必要がないどころが、炭水化物そのものが害悪であると言う発想により、さらには摂取制限することで（実践している人たちをセイゲニストと呼んでいる）ダイエットにもなるという。ちなみに脂質やたんぱく質の制限はしないし、カロリー制限もしない。米や麦などを生産することにより、地力は枯れ果て、増え続ける人類に対して食料難が起こることは必至であると説く。ちょうどこの本を読み終わった日、ビートたけしのテレビタックルに夏井先生が出演、医療評論家の森田豊（一応は医師）と舌鋒を戦わせたが、森田豊は馬鹿なので、夏井先生には敵わなかった。実際、私も炭水化物制限を始めたが、体重はこの1ヶ月で3キロ減を維持している。まだ減少し続けている。三ヶ月ぐらいで血液検査して、結果判定してみようと思う。