まだ作っていないのにレビューを書くのはよろしくないかもしれませんが、本屋でぱらぱらと見て、素敵だなと思ったのに我慢しようとして、でも家に帰ったらやっぱり気になって、注文した本です。眺めているだけでも楽しいです。 市販のクッキーやマシュマロをちりばめたり、りんごなどの自然な食材をふんだんに使ったり、作ってみたいものばかりで、マフィンの楽しみが増えました。甘くないのも欲しいんだけどなーと思っていたら最後の方に載っていました。うずら卵とカレーのマフィンとか、子どもも好きそう。斬新だと思ったのが、ごぼうとチョコレートのマフィンでした。「ごぼうなしでも、ごぼうの代わりにさつまいもでも」など、ひとつひとつにコメントが書かれていて、いろいろ試してみたくなります。 アイシング、トッピング、フロスティングなどの紹介もされていて、組み合わせ次第で無限ではないかと思いました。スーパーで気軽に買える材料ばかりだと思うので、色々と作ってみたいです。

バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。 王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は合わせて8種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。そこから広がるバラエティゆたかなマフィンとカップケーキは、食感も香りもさまざまです！ ボウル1つで作れるシンプルレシピのマフィン、ふわふわカップケーキのほか、カップで小さく焼くベイクドチースケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキまで掲載。焼き菓子ファン垂涎の保存版の1冊です。 【1章】バターで作る／基本のマフィンとカップケーキ 1）基本のベーシックマフィン　2）基本の溶かしバターマフィン　3）基本の生クリームマフィン　4）基本のクリームチーズマフィン　5）基本のバターカップケーキ 【2章】バターで作る／いろんなマフィンとカップケーキ 【3章】オイルで作る／マフィンとカップケーキ 1）基本の卵ありオイルマフィン　2）基本の卵なしオイルマフィン　3）基本のオイルカップケーキ