イモトさんが、インスタグラムのストーリーに「有元葉子さんのレシピは間違いない」というのをあげてあって、失礼ながら有元葉子さんを存じ上げなかったため、調べた所「レシピを見ないで作れるようになりましょう」というこちらの本に辿り着きました。私は独身時代、全く料理をした事がなく、結婚して5年経った今でもレシピを見ないと作れないので、成長したく購入しました。 シンプルながら、素材を活かした料理のヒントがいっぱい載っていました。 よくあるレシピ本とは違い、文字が多めの本です。 熟読して、少しずつ料理のレベルアップができるように頑張りたいです。

「料理が楽しくなった! 」「家のごはんが格段においしくなった! 」と大好評を得た『レシピを作れるようになりましょう。』第二弾です。 本書では、毎日のごはんの土台となる「一汁一菜」をおいしく作るためのコツと、季節の野菜を使ったおかずをちゃちゃっと作れるようになるための考え方を紹介していきます。 少しの工夫でおいしくなる知恵が満載。毎日のごはんづくりを「たいへんだ」と感じているすべての人に読んでいただきたい一冊です。 ●白いご飯、味つきご飯のおいしい炊き方 ●簡単で極上のお味噌汁 ●春夏秋冬 季節の野菜でいろいろ作れるようになりましょう ●野菜たっぷりパスタは究極の時短料理です