こうしたらどうなるのかな？と思いつつ、材料が勿体ないので自分ではあえて試さなかったことがギュッと詰まっています。レシピをそのままそっくりに作るのではなく、自分が食べたい味を想像して、材料を変えたり、作り方を変える事が一番なんだと気づかせてくれた本です！