人間も自然の一部なんだということ、その考えに則って、シーズン毎に考えられる不調、それに対する対処法としての食薬について平易な文章で説明されていて、なるほど！と思うことばかりでした。漢方の専門家の方の提案なのですが、身近にある食材でしかも簡単に調理できるメニューがたくさん掲載されています。今、家にある食材ですぐに試してみることができていいですね。巻頭についている季節毎の食材表はお料理監修の井澤先生のおすすめ通り、冷蔵庫に貼っていつも見られるようにしました。いろいろ不安が尽きないこの頃ですが、この本を参考に、身体と心を健康にして楽しく生きていきたいと思います。 追記 各レシピの出来上がり写真が掲載されていると、なおいいかも、と思います。

大人気漢方家・櫻井大典先生の最新刊！　漢方にもとづく「一年を通して月ごとにとりたい食材とおすすめのレシピ」をがっちり紹介する一冊です。1月、2月……と月ごとに展開し、その月にとりたい食材について、中医学的な視点から効能や栄養を解説。さらに「こんな症状がある時にはこんな食べ合わせがおすすめ」として、不調に優しく効く、普段づかいしやすいレシピをそれぞれ厳選しています。レシピはテレビ・雑誌等で活躍中、薬膳にも造詣が深い井澤由美子先生によるもの。125の食材と202のレシピを掲載しているので、毎日のごはん作りにぴったりです。また、各月の頭には「今月起こりやすい不調」「体質別・今月とりたい食材」など、その時季や季節に合わせた養生法を掲載しており、生活習慣に関するコラムも満載。中医学の基本的な考え方や、体質診断と健康アドバイスも紹介しています。漢方初心者＆ゆる〜く食養生を続けたい人に、ぜひ手にとってほしい一冊。