プレーンクッキーを作りました。細かい技が書いてあって参考になりました。分量も細かくて 今までザックリ作ってたクッキーの味とは違います。美味しく出来ました。プロの技だなと思いました。買って良かったです。他のクッキーも作るのが楽しみです。

東麻布、浅草、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」が提案するクッキーのレシピ本です。 基本の工程は写真つきで丁寧に紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも手軽にチャレンジできます。 型抜きクッキーや、しぼりクッキー、アイスボックスクッキーなど、定番なクッキーもあれば 少し凝ったクッキーまで、さまざななレシピを紹介しているので、長く楽しめます。 自分や家族、友人など、大切な人へ贈るのにぴったりなクッキー。 お気に入りのレシピを見つけて作ってみてください。