★２ですが内容が悪いとかでは無いです。ちょっと回顧的文(画像・絵もかな）が多いので 料理本としてはどうかな？と思ったもので(料理本検索で購入したので目先がそっち寄りになってます）。 トロミといえば？ と聞かれて思い浮かぶ食材以外の食品が載っていたので個人的には興味を惹かれました（今度実験してみたい）。 今までにも麩は鍋に入れていたのですが(スープを吸った麩は滅茶美味しい） トロミ・・・・あったかな？ 要実験ですねっっ‼