シンプルで、スーパーの食材でもかなり美味しく仕上がっちゃう落合シェフのレシピが大好きです。 1990年代に買った本やテレビ・ネットで紹介されているレシピにずっとお世話になってきましたが、書店でこちらの本を見かけ、写真の美しさに魅かれ購入に至りました。 レシピ自体は過去の落合シェフのレシピを知っている人にはそれほど新しくはないと思うが、グラナータからの独立の経緯など（興味があったので）のコラムがあり、愉しめました。ゆでズッキーニ、美味しかったです