出汁を取る昆布さえあれば特別な調味料などはなく、だいたいうちにある材料で作れます。 レシピには昆布(あれば)と記載されているので無くても良さそうですが。 スープは野菜もタンパク質も摂れて大人も子どもも食べやすいので、レパートリーがを増えてとても参考になりました。 何より作り方が簡単！カラーで見やすく分かりやすいです。 ちょっと本のお値段がお高いかな？と思いましたが内容は満足です。

温かいスープでほっこり“腸活”はじめませんか？ 「食物繊維」「発酵食品」「オリゴ糖」の腸がよろこぶ栄養がたっぷり溶け込んだスープで、 おなかスッキリ！ 免疫細胞の約7割が存在する腸が整うことで、免疫力が高まります。 さらに、幸せホルモンの「セロトニン」の分泌も促され、幸福度もアップ！ イライラやストレスも感じにくくなります。 そんな、おなかも心も満たされる、おいしいスープレシピ集。 だし取り不要で、家にある野菜と基本の調味料で作れるから、まいにち続けられる！ Part1　野菜不足を感じたら……　たっぷり野菜の腸活スープ Part2　これ1つで大満足！　おかず腸活スープ Part3　野菜もたんぱく質もバランスよく！　ダイエット腸活スープ Part4　お疲れモードの心と体に……　癒やしの腸活スープ Part5　アレンジも楽しめる　作りおきOKの腸活スープ Part6　ワンカップで簡単！　レンジ腸活スープ