Twitterでフォローしています。 ゆで卵の茹で時間やドレッシングのレシピを手元に置きたくて、本屋さんには置いてなくて購入しました。 我が家は炊飯器がなく、土鍋で炊いているので、炊飯器レシピ２点は作っていないのですが、それ以外はほぼ試しました。 というよりも、今日何しよう？と考えたときに「リアルに家にあるもので作れるレシピ」が載っているのでとても参考にしやすく、作りやすいのです。 コチュジャン、オイスターソースなど一般家庭で絶対鉄板の調味料でないものを使うことがほぼなくて、さしすせそで間に合います。 また、フライパンの大きさから、塩少々の分量、火加減等写真付きでこれぐらい！こんな感じと具体的に示されているので、初心者にもわかりやすいです。 娘９歳も、豚の生姜焼きを食材を冷蔵庫から出すところからこの本ですべて一人で作って食卓に並べました。 わかりやすく、作りやすい！と言ってました。 レシピ本でほとんどの料理をつくったのはこの本が初めてです。 ぜひ一冊ご家庭にどうぞおすすめします。

「ちゃんとおいしい家庭向けレシピ」と「役立つ料理テクニック」を2大テーマに始めた、著者Twitterが大人気。 紹介するレシピには、「自分の今までのレパートリーにない味！献立の幅が広がった〜」「何これびっくり、めちゃくちゃおいしい！」「安定して全部うまい」といった コメントが日々寄せられている。そんな著者渾身のレシピと、誰が作ってもおいしくなる料理のコツを初の著書で100品紹介します！ 毎日ごはんを作らなくちゃいけない人、誰かのために作りたい人、お家ごはんの味を追求したい人、理由はなんであれ、自炊をする機会が増えている今、 一生役立つ、新たな家庭料理の教科書が誕生。こんなに味が変わるのか！と、びっくりするはず。 はじめに　 PART1　人気も味も最高！　麦ライスのスペシャルごはん＆卵料理レッスン PART2　においだけでおなかがすく　コスパ食材でパパッとうまい！肉と魚のレシピ PART3　野菜ってこんなにおいしかったんだ！　やみつき必至の野菜レシピ PART4　家にあるものでだいたい作れちゃう！　定番メニューをランクアップ！麺レシピ PART5　ひと手間加えて、安定したおいしさ！　またすぐ食べたくなるごはん＆パンレシピ PART6　簡単だけど味は絶品！　オーブンは使わない！デザートレシピ