古都らしい料理。 越えられない壁に直面する信之。居酒屋「のぶ」の味を守ろうと必死なハンス。スランプに陥っている〈四翼の獅子〉亭の副料理長・小リュービク。 料理人としての軸、自らの舌を信じて料理する。料理で客の心と舌を喜ばせる。料理が人の心を繋いでいき〈獅子の四十七皿〉に新しく四十八皿目の料理が加わる。

古都の季節は、夏から秋へと移ろいつつあった。居酒屋「のぶ」はいつものように営業を続けており、日々の仕事に疲れた人々は、美味い酒と料理で元気を取り戻している。そんな「のぶ」へやってきた一人の男。彼は大事な晩餐会を前にしてスランプに陥っている“四翼の獅子”亭の副料理長だった…。仕事が人と人を結び、疲れた身体を一杯の酒が癒やしていく。読めばお腹が空いてくる異世界グルメファンタジー、第５弾。