家にある『粗食のすすめ』が古くなったので最新刊を購入しました。幕内氏の「提案」（なるべく伝統食を食べよう）のいいところは実行しやすさと柔軟性だと思っています。食生活の改善例が載っていますが、これなら続けられると思う方も多いのでは。以前に比べて随分と「譲歩」がみられます。 新谷弘実先生の本を読んで「自分には無理！」と思った方に特にお薦めします。