ストウブ鍋の本を、何冊か買いましたが、この本が一番良いと思います。 このお鍋の使い方を、手取り足取りで、教えてもらいました。

料理好きな人に人気のストウブ鍋。水をほとんど加えずに作る無水調理は、素材のうまみを引き出して、野菜を蒸し焼きにするだけで抜群のおいしさ。その他蒸し煮や煮込み料理など、ストウブ鍋だからこそのおいしい料理を満載した、パーフェクトレシピ集。