ジンジャマンブレッドの型を買ったので、参考にしたくて購入しました。そしてジンジャーブレッドって、こんなに種類とレシピと逸話がある事に驚きました！！！ ジンジャーは身体に良いので、スイーツに入れて日々摂取できるのも嬉しいです。

クリスマスの「ジンジャーブレッドマン」だけじゃない、イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、美しい写真と共に。40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介、また今や書物の中にしか存在しない伝統のレシピも忠実に再現！