児玉清さんが推奨しているのをラジオで聞き購入。いつの世でも大阪・東京の違いや対抗心のようなものがあることが面白く、料理が好きなこともあって一気に読み進みました。料理を食べたときの感嘆ぶりにどこぞのグルメまんがを思わせる大げささはありましたが、今の時代ほど食材に幅がない中で、江戸時代の人は繊細な舌を持っていたのだなと感心させる説得力も併せ持っていました。

神田御台所町で江戸の人々には馴染みの薄い上方料理を出す「つる家」。店を任され、調理場で腕を振るう澪は、故郷の大坂で、少女の頃に水害で両親を失い、天涯孤独の身であった。 大阪と江戸の味の違いに戸惑いながらも、天性の味覚と負けん気で、日々研鑽を重ねる澪。しかし、そんなある日、彼女の腕を妬み、名料理屋「登龍楼」が非道な妨害をしかけてきたが・・・・・・。料理だけが自分の仕合わせへの道筋と定めた澪の奮闘と、それを囲む人々の人情が織りなす、連作時代小説の傑作ここに誕生！