こういう本を探していました！ 一般的な野菜の特徴、旬、栄養、保存法や使い方などお客様への説明（知識があれば、商品をお客様に自信を持っておすすめできます！）、ＰＯＰやポスター作りにも活躍しています。 また、結構マニアック（？）といいますか、あまり店頭に並べることの無い野菜も載ってますね。 １０年ほどこの仕事をしてますが、新しい発見もあり大変勉強になります。 あと、果物も一通り載っているのが嬉しいですね☆ 僕は仕事にと購入しましたが、フルカラーで写真も沢山入り、各野菜ごとのページのレイアウトも見やすいので、読み物としても面白いですよ♪