1ﾍﾟ-ｼﾞあたりの内容↓ (1)効能・食品成分表(100gあたり) (2)野菜の品種(産地・特徴・写真付き)、 (3)～予防対策の食べ合わせ(ｶﾞﾝ予防,便秘予防,肥満防止,血行促進,美肌促進etc...)、 (4)美味しい時期や保存方法,ｵｽｽﾒ料理法,ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ付きﾚｼﾋﾟ 後ろの方にはﾊ-ﾌﾞや果物も載っています。 内容量がもう、事典といえるのでは? 野菜食べたい!と思わせてくれる本です。最近買ったものの中で一番のﾋｯﾄです。