ポップオーバーはもちもちとさくさくの２種類がベース。 使用している型はゴーベル社製ダリオール型（高さ６センチ）と直径５センチマフィン型です。 卵はＭサイズ使用でオーブンの種類の記載が見当たりませんでした。 私は２３０度予熱、２１０度に落として膨らましそのあと１６０度で焼き固めしてます。（ガスコンベクション） 私の作ったものは霜鳥製作所のテフロン加工カヌレ焼き型です。 卵１個で３個できます。 レシピのダリオール型でも３個分。 でもダリオール型は高いんです！なのでカヌレ型で十分。 テフロン加工してありますが、保険をかけてセパレ等の剥離油を塗っています。 もちろん型離れ抜群。 ただ、底の部分が綺麗に仕上がるものとちょっと持ち上がった感じにできるものがあるので、その原因は入れる量なのか天板の位置なのか型そのもののせいなのか。 （写真の一番下は綺麗な底。その他２つはいびつ） 味ですが、非常に美味しくできました。そのまま食べても十分美味しい。 もちもちの中の部分が本当にもっちりしてて美味しい～。 柳瀬久美子さんの本では砂糖は配合されていませんでしたが、若山さんの物は少量ですが砂糖が入っていて優しい味に仕上がってると思います。 チーズとキャラメルを作りましたが、キャラメルはちゃんと細かく切ったのに底に固まってしまってちょっと残念な仕上がりになっちゃいました。 詰める具のバリエもありますので、ランチやおやつタイムに使えそうです。 ずっと作ってみたかったポップオーバー。 お手軽ですので皆さんも是非挑戦してみてください。
たかこさんの粉物シリーズの本を持ってない方にはもちろん星５です。 でも持ってる人は買う必要はない...とまでは言いませんが、わざわざ買うこともないかな。星２くらいが妥当かも。 私はわずかながら載っているという新作レシピのパイとタルトを見たいがために買いました。 ちなみに既存のレシピは、写真も全部使いまわしです。 もちろん卵や生クリーム、チーズ類は使用しています。 スイートタイプマフィンは新作が５つ。ブランチタイプは新作ゼロ。 タルト生地（スイートのみ）にはサラダ油を使い、クランブルタルトとして５種。 パイ生地（こちらはブランチタイプのみ）にはオリーブ油を使用し４種類。いずれもすべて新作。 コロコロクッキーのサラダ油バージョン５種類は新作。甘くないタイプは新作なし。 スクエアブレッドはなぜかイージーブレッドと名を変え、新作はスイートタイプの紅茶ブレッドとアーモンドブレッドのみ。 パンスコーンも新作はココア、フルーツミックスの２種が新作。 蒸しパンはスイートプレーン、りんご、粒あんが新作。食事系は新作ゼロ。 クレープはスイートタイプ５種のみが新作。 数えてみたら大体三分の一が新作ですかね。 でも結局ちょっとしたアレンジなので、正直お得感はないかなぁ。 植物油で作るタルトとパイ、コロコロクッキーの出来次第で評価が変わるかもしれませんね。 目次を書きたいんですが、すごく長くなってしまうのでマイナビのサイトには全目次が載っていたと思うので、そちらで確かめてみても良いんじゃないでしょうか。 色々書きましたが、新作レシピはなくとも見てるだけでも楽しいし、何より初めてたかこさんの本を買うのであれば、こんなお得な本はないんじゃないかなと思いますよ。
本を見てまず感じたことは表参道のA.R.Iのマフィンに色んな部分でそっくりだなぁって。 スイートタイプとお食事タイプ。 それぞれのバリエーションの展開の仕方も。 スイートタイプにはバニラシュガーを筆頭に大きめに切った生の果物を乗せたり、プラスしてカスタードクリーム類を入れたり。 ブラウンシュガーメインのグラニュー糖も少し配合。 違いを出すためかヨーグルトを大さじ1だけ入れています。 ただ各材料のグラムはちょっとずつ違いますけどね。こちらは6個分に卵Mサイズ2個なのでちょっと卵が多いかな？ 分量を見る限り、1個当たりのカロリー半端ないと思います。これで6個分？って思いましたから。 お食事マフィンはA.R.Iレシピ同様コーングリッツが入っていてこちらも本家？ほどではありませんがたくさん具が入っています。具の入れ方は違います。 「アメリカンマフィン」という括りだと、出来あがりの形も配合もバリエーションも似通ってしまうのは仕方ないと思うので二番煎じ！とは言えませんけど（ずっと昔からこういう形のマフィンを売っていた店は数知れずあったでしょうし）、やっぱり似てるなぁ…って。 ただ、バリエーションの数も多いし中に入れる手作りフィリングのレシピも親切に書かれているので、作ってみたい気持ちが生まれますね。マフィン断面図も結構載ってます。 使用している型は写真を見る限り冨士ホーローのフッ素加工6個取とおそらくchiyodaマフィン6個型だと思います。 温度設定は電気オーブンの物だそうです。 レシピ数はかなりあるので見てるだけでも楽しめますよ。 写真は１２個取れミニマフィン型で、基本の生地量の半分の量を焼いた物です。 ガスオーブンで１８０度１５分。 計算だと9個分なのですが、１０個できました。 結構あっさりした味に仕上がりました。
適度にブラックで面白いです。 電車で読んだら笑いをこらえてニヤニヤしてしまうかも。 私は笑いのハードルが低いので（特に活字になると）家で１人で読みました。 「夢の映像化」木林拓成！笑 日本人なら思い浮かべるのはあの人しかいない。 オチも笑えた。 彼がいかにも言いそうなセリフ。 やはり映像化というのは作家にとっては魅力なんでしょうね。 身の程知らずの新人作家、もはや老害の大御所作家、裏方の苦労、賞レースの内情.... 小説家になるのは大変なんですよね。 第一線でご活躍中の東野さんだからこそ笑いになるんだと思います。 とにかくあっという間に読み終わってしまいました。 文庫本というのもポイント高いです。
4巻～9巻まとめて買いました。 アニメを見てそこから原作の購入に至りました。（1巻～3巻は実店舗で購入済み） 力強いタッチの絵じゃないんだけど込められてるメッセージは結構グッと響きます。 妖怪物の部類に入るとは思うけど、激しい戦い中心の妖怪物が好きな人向けではないです。 悲しいけどどこかあったかい気持ちになれる、そんな人情系！？ 決して電車とかでは読まないほうが良いです。 ホロっと来ますから。 心が疲れてる時に読むと号泣です^^; 漫画なんて...と思ってる年配の方にも読んで欲しいくらいの作品ですよ。
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はじめてのポップオーバーBOOK
ポップオーバーはもちもちとさくさくの２種類がベース。 使用している型はゴーベル社製ダリオール型（高さ６センチ）と直径５センチマフィン型です。 卵はＭサイズ使用でオーブンの種類の記載が見当たりませんでした。 私は２３０度予熱、２１０度に落として膨らましそのあと１６０度で焼き固めしてます。（ガスコンベクション） 私の作ったものは霜鳥製作所のテフロン加工カヌレ焼き型です。 卵１個で３個できます。 レシピのダリオール型でも３個分。 でもダリオール型は高いんです！なのでカヌレ型で十分。 テフロン加工してありますが、保険をかけてセパレ等の剥離油を塗っています。 もちろん型離れ抜群。 ただ、底の部分が綺麗に仕上がるものとちょっと持ち上がった感じにできるものがあるので、その原因は入れる量なのか天板の位置なのか型そのもののせいなのか。 （写真の一番下は綺麗な底。その他２つはいびつ） 味ですが、非常に美味しくできました。そのまま食べても十分美味しい。 もちもちの中の部分が本当にもっちりしてて美味しい～。 柳瀬久美子さんの本では砂糖は配合されていませんでしたが、若山さんの物は少量ですが砂糖が入っていて優しい味に仕上がってると思います。 チーズとキャラメルを作りましたが、キャラメルはちゃんと細かく切ったのに底に固まってしまってちょっと残念な仕上がりになっちゃいました。 詰める具のバリエもありますので、ランチやおやつタイムに使えそうです。 ずっと作ってみたかったポップオーバー。 お手軽ですので皆さんも是非挑戦してみてください。
たかこさんのバターを使わない粉ものお菓子増補新版
たかこさんの粉物シリーズの本を持ってない方にはもちろん星５です。 でも持ってる人は買う必要はない...とまでは言いませんが、わざわざ買うこともないかな。星２くらいが妥当かも。 私はわずかながら載っているという新作レシピのパイとタルトを見たいがために買いました。 ちなみに既存のレシピは、写真も全部使いまわしです。 もちろん卵や生クリーム、チーズ類は使用しています。 スイートタイプマフィンは新作が５つ。ブランチタイプは新作ゼロ。 タルト生地（スイートのみ）にはサラダ油を使い、クランブルタルトとして５種。 パイ生地（こちらはブランチタイプのみ）にはオリーブ油を使用し４種類。いずれもすべて新作。 コロコロクッキーのサラダ油バージョン５種類は新作。甘くないタイプは新作なし。 スクエアブレッドはなぜかイージーブレッドと名を変え、新作はスイートタイプの紅茶ブレッドとアーモンドブレッドのみ。 パンスコーンも新作はココア、フルーツミックスの２種が新作。 蒸しパンはスイートプレーン、りんご、粒あんが新作。食事系は新作ゼロ。 クレープはスイートタイプ５種のみが新作。 数えてみたら大体三分の一が新作ですかね。 でも結局ちょっとしたアレンジなので、正直お得感はないかなぁ。 植物油で作るタルトとパイ、コロコロクッキーの出来次第で評価が変わるかもしれませんね。 目次を書きたいんですが、すごく長くなってしまうのでマイナビのサイトには全目次が載っていたと思うので、そちらで確かめてみても良いんじゃないでしょうか。 色々書きましたが、新作レシピはなくとも見てるだけでも楽しいし、何より初めてたかこさんの本を買うのであれば、こんなお得な本はないんじゃないかなと思いますよ。
デイリーズマフィン
本を見てまず感じたことは表参道のA.R.Iのマフィンに色んな部分でそっくりだなぁって。 スイートタイプとお食事タイプ。 それぞれのバリエーションの展開の仕方も。 スイートタイプにはバニラシュガーを筆頭に大きめに切った生の果物を乗せたり、プラスしてカスタードクリーム類を入れたり。 ブラウンシュガーメインのグラニュー糖も少し配合。 違いを出すためかヨーグルトを大さじ1だけ入れています。 ただ各材料のグラムはちょっとずつ違いますけどね。こちらは6個分に卵Mサイズ2個なのでちょっと卵が多いかな？ 分量を見る限り、1個当たりのカロリー半端ないと思います。これで6個分？って思いましたから。 お食事マフィンはA.R.Iレシピ同様コーングリッツが入っていてこちらも本家？ほどではありませんがたくさん具が入っています。具の入れ方は違います。 「アメリカンマフィン」という括りだと、出来あがりの形も配合もバリエーションも似通ってしまうのは仕方ないと思うので二番煎じ！とは言えませんけど（ずっと昔からこういう形のマフィンを売っていた店は数知れずあったでしょうし）、やっぱり似てるなぁ…って。 ただ、バリエーションの数も多いし中に入れる手作りフィリングのレシピも親切に書かれているので、作ってみたい気持ちが生まれますね。マフィン断面図も結構載ってます。 使用している型は写真を見る限り冨士ホーローのフッ素加工6個取とおそらくchiyodaマフィン6個型だと思います。 温度設定は電気オーブンの物だそうです。 レシピ数はかなりあるので見てるだけでも楽しめますよ。 写真は１２個取れミニマフィン型で、基本の生地量の半分の量を焼いた物です。 ガスオーブンで１８０度１５分。 計算だと9個分なのですが、１０個できました。 結構あっさりした味に仕上がりました。
歪笑小説
適度にブラックで面白いです。 電車で読んだら笑いをこらえてニヤニヤしてしまうかも。 私は笑いのハードルが低いので（特に活字になると）家で１人で読みました。 「夢の映像化」木林拓成！笑 日本人なら思い浮かべるのはあの人しかいない。 オチも笑えた。 彼がいかにも言いそうなセリフ。 やはり映像化というのは作家にとっては魅力なんでしょうね。 身の程知らずの新人作家、もはや老害の大御所作家、裏方の苦労、賞レースの内情.... 小説家になるのは大変なんですよね。 第一線でご活躍中の東野さんだからこそ笑いになるんだと思います。 とにかくあっという間に読み終わってしまいました。 文庫本というのもポイント高いです。
夏目友人帳 9
4巻～9巻まとめて買いました。 アニメを見てそこから原作の購入に至りました。（1巻～3巻は実店舗で購入済み） 力強いタッチの絵じゃないんだけど込められてるメッセージは結構グッと響きます。 妖怪物の部類に入るとは思うけど、激しい戦い中心の妖怪物が好きな人向けではないです。 悲しいけどどこかあったかい気持ちになれる、そんな人情系！？ 決して電車とかでは読まないほうが良いです。 ホロっと来ますから。 心が疲れてる時に読むと号泣です^^; 漫画なんて...と思ってる年配の方にも読んで欲しいくらいの作品ですよ。