自家製酵母をどのように起こしたらよいのか、見極めが写真と共に詳しく解説されている。 今までみた本の中では一番分かりやすいかも。 もう少しレシピが多いともっとよかった。 オイルを使わない酵母のシフォンは初めて作りましたが、ヘルシーながらとても美味しい♪
定番のものがら、ちょっと変わり種まで、すぐに試せるものばかり。早速いくつか作ってみました。日持ち日数が書かれてあるのも助かります。お弁当のおかずのストック作りに大活躍。
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自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ
自家製酵母をどのように起こしたらよいのか、見極めが写真と共に詳しく解説されている。 今までみた本の中では一番分かりやすいかも。 もう少しレシピが多いともっとよかった。 オイルを使わない酵母のシフォンは初めて作りましたが、ヘルシーながらとても美味しい♪
常備菜
定番のものがら、ちょっと変わり種まで、すぐに試せるものばかり。早速いくつか作ってみました。日持ち日数が書かれてあるのも助かります。お弁当のおかずのストック作りに大活躍。