この著者さんのレシピは『簡単な割りには美味しい』ので時間が無い時に便利です。また、とても簡単なのでお菓子作り初心者の方でも大丈夫です。但し、お粉の混ぜ方で出来上がりにかなり差が出ます。ポイントがきちんと明記されていますので、そこを守って作れば失敗は無いと思います。 普通のマフィンだとバターや牛乳を室温に戻したりする必要がありますが、こちらのレシピだとサッと量って、ザッと混ぜて、型に入れて焼けば出来上がり♪ 玉ねぎマフィンはしっかりと塩味を付けると美味しいです。バターを使っていないのでモタレ難いのも良いです。ブルーベリー・マフィンはやはりバターを使ったレシピの方が格段に美味しいです。乳製品を使っていない割には美味しいのですが人にプレゼント出来るお味では無いと思います。 スコーンはあまり美味しそうに見えないので作っていませんが、そのうち作ってみます。
こんなに売れている本だと知らず本屋さんでパラパラ見て、こちらのレビューを読んだら欲しくなって購入。バターは結構な量を使うので材料費がかさむのでバターを使わないという点が１番魅力でした。この本のレシピだとその分の材料費をメープルシロップ等に回せます。表紙のクッキーだと焼き時間３０分を含めて１時間以内で作れました。全粒粉は置いていないスーパーがほとんどなのでとりあえずデパ地下で購入。今後はこの本の中で作りたいクッキーの材料と一緒にネットで購入します。乾燥している季節だとレシピ通りでは水分が足りないので『その場合はメープルシロップか菜種油を足す』と書いてあっても水で大丈夫でした。これ以上カロリーが高くなるのでイヤなので。いくつか作って感覚を覚えたら自分でアレンジして作れるレシピだと思います。
レビューが良かったので本屋さんで立ち読みしてから購入しました。こんなに簡単にキッシュが出来るんだ…と思い、早速タルトストーンや型を楽天で注文。届いたら来週末から作ってみます。具材をアレンジして旬の食材を使ったり…この本を見て意欲が沸きました。
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まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本
この著者さんのレシピは『簡単な割りには美味しい』ので時間が無い時に便利です。また、とても簡単なのでお菓子作り初心者の方でも大丈夫です。但し、お粉の混ぜ方で出来上がりにかなり差が出ます。ポイントがきちんと明記されていますので、そこを守って作れば失敗は無いと思います。 普通のマフィンだとバターや牛乳を室温に戻したりする必要がありますが、こちらのレシピだとサッと量って、ザッと混ぜて、型に入れて焼けば出来上がり♪ 玉ねぎマフィンはしっかりと塩味を付けると美味しいです。バターを使っていないのでモタレ難いのも良いです。ブルーベリー・マフィンはやはりバターを使ったレシピの方が格段に美味しいです。乳製品を使っていない割には美味しいのですが人にプレゼント出来るお味では無いと思います。 スコーンはあまり美味しそうに見えないので作っていませんが、そのうち作ってみます。
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
こんなに売れている本だと知らず本屋さんでパラパラ見て、こちらのレビューを読んだら欲しくなって購入。バターは結構な量を使うので材料費がかさむのでバターを使わないという点が１番魅力でした。この本のレシピだとその分の材料費をメープルシロップ等に回せます。表紙のクッキーだと焼き時間３０分を含めて１時間以内で作れました。全粒粉は置いていないスーパーがほとんどなのでとりあえずデパ地下で購入。今後はこの本の中で作りたいクッキーの材料と一緒にネットで購入します。乾燥している季節だとレシピ通りでは水分が足りないので『その場合はメープルシロップか菜種油を足す』と書いてあっても水で大丈夫でした。これ以上カロリーが高くなるのでイヤなので。いくつか作って感覚を覚えたら自分でアレンジして作れるレシピだと思います。
キッシュ＆タルト
レビューが良かったので本屋さんで立ち読みしてから購入しました。こんなに簡単にキッシュが出来るんだ…と思い、早速タルトストーンや型を楽天で注文。届いたら来週末から作ってみます。具材をアレンジして旬の食材を使ったり…この本を見て意欲が沸きました。